2017/10/28 12:00
次郎柿のアイディアレシピ③
白和え

材料(4人分)
次郎柿 1個
生椎茸 8枚
ほうれん草 1/4
豆腐 1丁
A (すりごま 大さじ2)
(みそ 40g)
(砂糖 大さじ1)
(みりん 小さじ2)
(酒 大さじ1)
①生椎茸は土づきを取り酒をふる
②柿は皮をむき7mm角ほどにきる
③ほうれん草は軽くゆで水にとり2センチ程に切る
④豆腐は熱湯にくぐらせ水気を切ってふきんに包みつぶす(うらごしでもよい)
⑤ ①②③④を和える
2017/10/28 12:00
次郎柿のアイディアレシピ③
白和え
材料(4人分)
次郎柿 1個
生椎茸 8枚
ほうれん草 1/4
豆腐 1丁
A (すりごま 大さじ2)
(みそ 40g)
(砂糖 大さじ1)
(みりん 小さじ2)
(酒 大さじ1)
①生椎茸は土づきを取り酒をふる
②柿は皮をむき7mm角ほどにきる
③ほうれん草は軽くゆで水にとり2センチ程に切る
④豆腐は熱湯にくぐらせ水気を切ってふきんに包みつぶす(うらごしでもよい)
⑤ ①②③④を和える