次郎柿アイディアレシピ②

次郎柿と大根のサラダ

材料（4人分）

次郎柿　１個

大根　500ｇ

生ハム　5枚

すだち　少々

スライスチーズ　2.3枚

塩　小さじ1

白ごま　少々

A　（ヨーグルト　大さじ1）

  　（マヨネーズ　大さじ2）

①大根を千切りにしてボールに入れ塩と混ぜておく

②柿は皮をむき小さく切っておく

③大根がしんなりして水分が出たら軽く洗い、固くしぼる

④ボールに②．③とちぎった生ハム、スライスチーズ、白ごま、Aを入れ混ぜる

⑤すだちの皮をみじん切りにして混ぜ合わせて出来上がり。