しげはら農園【豊橋産次郎柿】

2017/10/25 17:39

次郎柿アイディアレシピ①

ヘルシー丼

材料(4人分)

次郎柿 1個

もやし 250g

牛ひき肉 350g

レタス 1/2個

ミニトマト 4個

ご飯 4杯

温泉卵 4個

乾燥唐辛子 適量

A (醤油 大さじ4)

   (酒 大さじ6)

   (みりん 大さじ2)

   (塩・砂糖 適量)


①野菜類を水洗いし、柿とレタスは千切りにミニトマトは半分に切る

②フライパンに油をひき、唐辛子と牛ひき肉を炒める。もやしと柿を加えて炒める。Aを入れ味を整え水分をとばす。

③皿にご飯、レタス、②の順にのせ、温泉卵をのせる。ミニトマトをかざり完成。