しげはら農園【豊橋産次郎柿】

2017/10/14 18:28

しげはら農園 繁原大樹です!


今日は雨でしたが少しずつ次郎柿の収穫を始めています!

着色している柿はまだ全体の5パーセントもないくらい。

この時期は着色したものだけを抜き切りするんですがこれが難しい。

木になっている状態だと光の当たり具合や隣り合う柿同士で着色状況が確認し辛いんです。

赤いと思って取ってみても反対側が真っ青だったり。

でもなかなか一度に着色してくれないし、少しずつ収穫していかないと全体の収穫が間に合わなくなってしまいます。

しばらく雨の予報ですがコツコツ収穫していきます。

ネット販売の柿に関してはもう少し着色が進み甘さが増したものを発送していきたいと思います。

味見をしながら来週末ごろより順次発送する予定です。

お待たせして申し訳ありませんが旬の一番おいしい物を食べていただくためご了承ください!