しげはら農園【豊橋産次郎柿】

2017/08/21 20:41

しげはら農園  繁原大樹です!


みかんの摘果について!
みかんの摘果で特徴的なのが木の上部1/3〜1/4ぐらいについている実は全て落としてしまいます!もちろん農家によりますが。


もったないと思ってしまうんですが、なぜ上部を落とすのか…?果樹の木では栄養や水分を一度1番上まで吸い上げてそれぞれの枝に行き渡らせるそうです。
その為上部の枝には栄養、水分が過剰に届き実が大きくてゴツゴツした美味しくないみかんになりがちなようです。

↑ゴツゴツ


また収穫にも時間がかかる為、上部の実は全て落としてしまい、美味しいみかんが出来やすく収穫もしやすい真ん中から下部のみかんを残してやります。真ん中から下部のみかんも大きさ形のいいものだけを残していきます。

みかんの場合大きくなりすぎても良くないので摘果の量、タイミングがとても重要なようです。