しげはら農園【豊橋産次郎柿】

2017/07/20 19:21

しげはら農園 繁原大樹です!


最近はみかんの摘果をしています!
静岡県浜松市の三ヶ日でみかん作りを勉強しているわけですが三ヶ日みかんの品種について紹介します。


三ヶ日地区では、主に『早生みかん』と『青島みかん』を栽培、出荷しています。早生3 : 青島7ぐらいの割合で栽培している農家さんが、多いようです!


では早生と青島のちがいとは。
早生みかんは…
10〜11月に収穫し、そのまま10月から12月にかけて出荷されます。青島に比べ玉は小さく、皮が薄く、酸味が少ないです。
対して青島みかんは…
11〜12月に収穫されますが、出荷時期は、1月から3月にかけてとなります。
糖度が高く、適度な酸味があり、濃い味のコクのあるみかんと言われています。
青島みかんは8分程度の着色状態から収穫し、貯蔵中に着色を進め、糖度を高めます。
糖度が高く、適度な酸味があり、濃い味のコクのあるみかんと言われています。

みかん農家ではみんな大きな倉庫を持っていてみかんを貯蔵しています。

ぜひ今年の冬は早生と青島を食べ比べてみてください!