しげはら農園【豊橋産次郎柿】

2017/06/25 14:14

しげはら農園 繁原大樹です!

会社の寮にいた頃にお世話になった岐阜にお住いの方から嬉しいプレゼントを送って頂きました!
岐阜県美濃加茂市のトウモロコシ。

本当にめちゃめちゃ甘いです。驚き!
『味来』という品種について少し調べてみました。


味来(みらい)は甘味がとても強く、人気のあるスイートコーンです。他のとうもろこしと比べても糖度が高く、平均糖度は12度以上とも言われています。まるで果物のようなトウモロコシです。他のとうもろこしと比べて芽が出る確率が低く、栽培には丁寧な手間と手入れが必要な、貴重な品種のひとつともいえるのです。サラダコーン、フルーツコーンともよばれます。


ということらしいです。
若い農家さんがつくっていて美濃加茂では有名で直売所に沢山の人が買いにきているようです。
良い刺激をもらいました!
自分も多くの人に美味しいと思ってもらえるものをつくりたいと改めて思いました。